Forholdene er optimale for svampejægere i år, og nu er jagten gået ind. Med det ultimative redskab – Opinel No.8 Svampekniv – kan ingen svamp vide sig sikker i skovbunden

Efter varmt og tørt vejr i juni og juli fulgte en våd, men lun august, og den kombination har nu fået svampene til at myldre frem i de danske skove. Såvel nybegyndere som rutinerede svampesamlerne har derfor optimale vilkår, for at få en stor og velsmagende svampehøst i hus. Inden turen går i skoven, er det dog vigtigt at have grejet i orden, og sammen med svampebog og kurv er en god svampekniv den nødvendige følgesvend.

Fransk håndværk med service – for evigt!

Opinel No.8 Svampekniv gør svampehøsten til en leg. Kniven er fast inventar på franske kokkeskoler, og den er håndlavet på Opinels egen fabrik i Frankrig. Hvis din kniv en dag har brug for en grundig slibning, kan du endda altid sende den til fabrikken og få den serviceret – det gælder for evigt!

Knivens blad er otte centimeter langt og udført i rustfrit stål, og den krogede form gør det let at skære stænglen over, når svampen skal plukkes. Med et hårdført skæfte af fransk bøgetræ kan kniven modstå vind og vejr, og med en børste af vildsvinehår under skæftet er det nemt at børste svampene rene for snavs, når du har plukket dem.

Opinel No.8 Svampekniv fås fra den 1. oktober i Plantorama-centre over hele landet og koster 199 kroner. Kniven kan også købes i en gaveæske af træ, der sammen med kniven indeholder en læderskede til bæltet, til 399 kroner.